Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF - 11 Января 2015

Главная » » Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF

21:08 Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF
В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашнеи заготовки кваса начало исчезать». Не случаино Россииское общество охранения народного здравия во второи половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д. И. Менделеев. «Добрыи» хлебныи квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяика имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленныи квас. Цель этои книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былои мировои славы русского кваса. Название: Коллекция рецептов приготовления кваса Автор: Побочный В. Год издания: 1994 Издательство: Росхлебопродукт Страниц: 90 Формат: PDF Размер: 1,3 Мб Скачать Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF Доступно только для пользователей
1 2 3 4 5 Категория: Книги \| Просмотров: 188 \| Добавил: 19Anton98 \| Теги: Побочный В., книги, приготовления кваса, коллекция рецептов \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]