Облако тегов
Статистика
Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0
Счетчики
друзья
Ваш информер
Главная » 2015 Май 14 » Илья Лазерсон - Готовим без кулинарных книг
17:30 Илья Лазерсон - Готовим без кулинарных книг | |
 В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд. В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь". Информация о книге: Название: Готовим без кулинарных книг Автор: Илья Лазерсон Язык: русский Издательство: Центрполиграф Жанр: кулинария Год: 2010 Формат: pdf Качество: OCR без ошибок Страниц: 129 Размер: 5,2 мб Скачать Илья Лазерсон - Готовим без кулинарных книг | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Ваше имя: Гость
Группа: Гости
Ты здесь -й день
Ваш IP: 216.73.216.223
Ваш ID:
Ваш браузер:
Ваш пол:
Популярные новости
 Как убрать боль в спине не слезая с кровати (2016) WEBRip (0) | |
 Как убрать коррозию с металла - химическим и механическим способом (2016) WEBRip (0) | |
 Калибровка несъемного аккумулятора (2016) WEBRip (0) | |
 Стыд, вина, слияние, зависимость. Травма униженного (2016) WEBRip (0) | |
 Рамочки для картин на фрезере (2016) WEBRip (0) | |
 Армейский Рукопашный Бой с АК 74 (2016) WEBRip (0) | |
 Ремонт ATX блока питания после включения кнопки 115 вольт в сеть 220 (2016) WEBRip (0) | |
 Ремонтируем микроволновку (не включается) (2016) WEBRip (0) | |
 Не работает, не читается флешка в машине - что делать? (2016) WEBRip (0) | |
 Упражнения с собственным весом. Силовая тренировка (2016) WEBRip (0) | |
опрос
опрос
777