Облако тегов
Статистика
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Счетчики
друзья
Ваш информер
Главная » 2015 Март 16 » Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu
18:17 Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu | |
 В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников. В книге приведены региональные особенности технологии приготовления блюд, исторические данные о традициях и обычаях питания Русского Севера. Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, о традициях застолья. На основании изучения материалов летописей книг историков, краеведов, этнографов и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, а также приведен современный ассортимент блюд, в основе которых традиционные для Севера продукты. Автор также дает словарик специфических терминов и названий. В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников. Информация о книге: Название: Северная кухня Автор: Черёмухина Л. Язык: русский Издательство: Северо-Западное книжное издательство Жанр: кулинария Год: 2013 Формат: djvu Качество: OCR без ошибок Страниц: 218 Размер: 10,5 мб Скачать Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Ваше имя: Гость
Группа: Гости
Ты здесь -й день
Ваш IP: 216.73.216.220
Ваш ID:
Ваш браузер:
Ваш пол:
Популярные новости
опрос
опрос
777